Japanske kyllingekødboller også kaldet Tsukune serveres ofte på bambus sticks, hvorefter de pensles med en sødlig teriyaki marinade. De er aller bedst når de bliver… Læs mere »Tsukune kyllingekødboller m. hjemmelavet Teriyaki marinade.
Denne lækre Japanske risret er en klassiker, og findes stort set alle steder i landet, hvor den kan købes med, spises stående eller blot laves… Læs mere »Tun bowl – Tekka Donburi.
Går du ud og spiser den klassiske Ramen nudelsuppe i Japan, så er en af hovedattraktionerne i denne suppe det helt møre og lækre stykke… Læs mere »Chashu – Japanernes møreste stykke svinekød
Kimchee er en koreansk opfindelse, men den ses også i stor stil i Japan hvor man efterhånden kan købe dette lækre fermenterede kål produkt i… Læs mere »Kimchee – Koreas svar på Sauerkraut!
Japans nr. 1 snack på farten, i madpakken eller til skovturen, risboller er og bliver en national livret i Japan! Selv er jeg vokset op… Læs mere »Onigiri japanske risboller med sprød tang.
Okonomiyaki betyder ”Alt hvad du kan lide”, og der kan bruges et utal af ingredienser, så dette er en ret som er god at lave… Læs mere »Okonomiyaki. Retten som alle kan lide.
